今天的AT行动最开始,我们来说说这个东西,这是我自己也非常喜欢的一?#36136;称貳?#32709;丝,?#29992;志?#33021;听出来,具备了鱼翅和粉丝的优点,鱼翅不能吃,粉丝没营养,所以这个东西很让人解馋,今天,既?#29615;?#21040;了这个版块,肯定不是说口感的,咱们来说说它是怎么做出来的,之前生活在线接到观众热线,说平度市贸易城早市上有个摊位,批发这种翅丝,才两三块钱一斤,我今天特意查了一下,粉丝都4块钱一斤了,翅丝才两三块钱,到?#36164;?#20160;么成分?

  平?#35753;?#26131;城早市一般从凌晨三四点开始,到七八点钟结束。这种看上去透明晶亮,富有弹性的东西,由这个摊点独家经营。摊主说,这东西叫翅丝,都是饭店买去拌凉菜用的。

  海参、鲍鱼、燕窝、鱼翅,都是名贵的东西。可这几块钱一斤的翅丝,名字听上去也挺高端,能和?#21069;?#36149;的鱼翅沾上边吗?

  知情人报料说,这种所谓的翅丝,其实就是工业明胶做成的,和鱼翅八竿子也沾不上边。知情人的一席话,不由得让人后怕。甲醛和工业明胶,可都是对人体有害的物质,绝不?#24066;?#22312;?#31216;?#20013;使用。那么,爆料人所?#26723;模?#26159;?#30331;?#21527;?如果真是这样,这个加工翅丝的黑窝点,到底在哪里呢?记者决定,从平?#35753;?#26131;城早市的这个摊点着手调查。

  七点半左右,一名四十多岁的男子来到市场,和女摊主一起收摊,然后驾驶三轮车离开了市场。记者发现,这一男一女进入的院子,距离平?#35753;?#26131;城早市也就一千多?#20303;?#35760;者?#29992;?#21069;走了个来回,初步断定这里应该就是翅丝加工窝点。趁着大门敞开的空挡,记者走了进去。果然不出记者所料。院子里脏?#20063;?#22570;,散发着刺鼻的怪味。门口的三口大缸里,泡的正是这种所谓的翅丝。

  男子说,翅丝是从别人那里买的成品,然后回来泡发增加分量。记者发现,这里不仅泡发翅丝,还有海带丝,以及一些类似火腿肠的东西。

  往市场送翅丝的人说,他们是进的成品,在他这个?#26041;?#21482;是泡发一下,说起来轻描淡写的,但看到那样的环境,得让多少人没了食欲,另外这个院子里是不是只有发泡这么简单,成品是不是就让人放心,一会接着说。

  翅丝究竟是什么做的?那么丝滑、劲道的东西,是原?#29287;?#21644;工艺的作用,还是真的用工业明胶和甲醛加工而成?记者带着购买的翅丝,?#19994;?#20102;平度市?#31216;?#33647;品监督局。执法人员决定,对这个翅丝加工作坊进行突击检查。

  记者了解到,这家作坊的主人姓刘,平度当地人。刘某介绍说,这个买卖是他从别人手里转让过来的,干了不到一年,没有办理任何?#20013;?br/>
  老板否认了使用甲醛泡发翅丝的说法。他说,翅丝买回来?#38498;螅?#21152;工方法很简单,就是放到缸里用碱水洗一洗。老板说,在早市上卖货的女子是他嫂?#21360;?#20182;在家里负责加工送货。执法人员发现,现场脏?#20063;?#22570;,却不见一只?#26434;?br/>
  随后,执法人员联系了第三方检测机构,对这个黑作坊的产品抽样化验。一周后,送检的样?#26041;?#26524;出来了。

  在送检的翅丝里,分别检出吊白块和重金属铬的成份。其中吊白块主要成分就是甲醛,它能延长?#31216;?#20445;存时间,可以防腐,增加?#31216;?#30340;韧性,但对人体有?#29616;?#30340;毒副作用,国家严禁将其作为?#31216;?#28155;加剂在?#31216;?#20013;使用。

  那么,这些翅丝到底含有什么成分?究竟是不是工业明胶呢?检测结果也给出了最?#27838;?#26696;。结果显示,这些所谓的翅丝,其实就是工业明胶做的,没有任何可食用材质。

  摆到餐桌的东西,没有任何可食用材质,这样的结果让人气愤、让人失望,换句话说,经常吃这种翅丝,简直就是慢性自杀。因为检出了有毒有害物质,平度市食药局把案件?#24179;?#32473;了平度市公安局。?#31246;富?#22312;进一步调查中。回过?#38450;矗?#25105;们再来说说这工业胶做成的翅丝,记者发现,这种翅丝不仅在平度市场,包括黄岛、即墨、城阳、以及青岛?#24515;?#20892;贸市场、酒店,都能看到它的身影,而不少人跟我一样,曾经好这口。

  在市北区浮?#33014;?#19968;小区河马石农贸市场,记者发现有两家凉拌菜的摊点,都在卖这种工业胶做成的翅丝。摊主说,他们是从抚顺路市场进的货,市场有两三家业户在批发这种东西。第二天一大早,记者来到抚顺路蔬菜批发市场,在“天香昊?#31216;貳薄ⅰ?#32654;林?#31216;貳?#20004;?#19994;?#38754;里,发现了这种翅丝。

  不仅卖货,还免费赠送烹饪方法,两?#19994;?#25402;会做生意啊,“天香昊?#31216;貳?#21644;“美林?#31216;貳?#20004;?#19994;?#38754;,都是从哪里进的货?如此?#29616;?#30340;?#31216;?#23433;全隐患,管理部门?#36136;?#22914;何监管的呢?记者?#19994;?#24066;场?#31216;?#33647;品监督管理所,可惜铁将军把门。记者只能电话联系执法人员。

  抚顺路蔬菜批发市场从凌晨三点钟左右就开?#21152;?#19994;,而执法人员九点上班,将近六个小时的监管空白,这中间会有多少漏洞!如?#19997;?#26469;,监管部门岂不成了摆设?半个小时后,抚顺路批发市场?#31216;?#33647;品监督管理所张所长一个人来到市场,带着记者对“天香昊?#31216;貳?#21644;“美林?#31216;貳?#20004;?#19994;?#38754;进行检查。

  令人奇怪的是,两?#19994;?#38754;摆放的翅丝,此时都不见了踪影。两?#19994;?#38754;的老板,也异口同声的表示,压根儿就没卖过什么翅丝。公开兜售的东西,却不?#39029;?#35748;,显然是心里有鬼。

  记者把购买?#29287;?#20221;翅丝提供给了抚顺路批发市场?#31216;?#33647;品监督管理所张所长,对方表示,他已经向局里汇报,市北食药局联系了第三方检测机构对这些翅丝进行检测,可半个多月过去了,至今没有下文。而“天香昊?#31216;貳薄ⅰ?#32654;林?#31216;貳?#20004;?#19994;?#38754;,生意丝毫没有受到影响。

  明显违规经营的主体,到现在丝毫不受影响,依靠的是自身的?#20998;剩?#36824;是谁的保护伞?#31354;?#20010;抚顺路批发市场?#31216;?#33647;品监督管理所,虽然叫这么个名字,但实际上,对市场对业户究竟了解多少?或者说,敢于公开的了解多少?还是举那个经典的例子,孩子犯了错,要看家长怎么管,溺子如杀子,一味的包庇袒护不仅害他也害自?#28023;?#33853;到这件事上,还伤害毫不知情的消费者,监督管理,如果做不到,就跟?#31216;防?#38754;没有?#31216;?#19968;样,不但起不到作用,反而害人。